2021年4月18日
子ども食堂「ゆるっとほっとかふぇ」を初訪問
初めての試みですが、本日4月20日に旭元気野菜を末野原の子ども食堂「ゆるっとほっとかふぇ」さんにご提供させて頂きました。 趣旨に賛同頂き、前日の集荷の際に鈴木正晴さんから干し椎茸とタケノコ水煮、高山健二さんから大小様々な朝採りタケノコ・干し椎茸・ワラビを寄付いただき、それを...
2021年4月3日
たけのこ・ワラビの水煮を出荷します
旭元気野菜の目玉は何と行っても春先の山菜と筍！ 旬の時期が短く、日持ちも短いのが玉に瑕でした。 そこで正晴会では採りたての筍を米ぬかや藁灰を用いた昔ながらの方法でアク抜きした水煮を真空パックしてお届けします。 ２年前から少しずつ準備を進めていましたが、本日4月3日、いよいよ...
